La optimización de la formulación mediante NIR, una tecnología puntera

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Uno de los temas más novedosos de los tratados en las Jornadas Profesionales de Avicultura 2013, celebradas el pasado mes de mayo en León, fue la mesa redonda Optimización de la formulación y evaluación de la calidad de los piensos para las aves mediante análisis NIR. Esta mesa redonda estuvo moderada por Xavier Lallana -Nutreco-, acompañado por Antonio Roldán -Foss-, José I. Ferrero -Nutega-, Carlos Dapoza -Evonik- y Jorge Gonzalo Iglesia -Agrifood Alternative Technologies-.

EFECTOS DEL SUMINISTRO DE FIBRA A LAS GALLINAS EN BATERÍAS ENRIQUECIDAS

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Mientras que últimamente hemos observado un aumento del interés por conocer mejor el papel de la fracción fibrosa de las raciones, por otra parte se ha seguido discutiendo acerca del material idóneo para el “baño de yacija” en las baterías enriquecidas. En este último aspecto, mientras que en muchos países se utiliza el mismo pienso, en Escandinavia es costumbre el empleo de productos de la industria maderera, viéndose que las gallinas ingieren voluntariamente partículas de la cama que tienen a su disposición, de igual forma que también lo hacen las aves alojadas en yacija.

Nanta elabora un manual sobre la perdiz roja

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El próximo día 20 de noviembre, en el Paraninfo de la Facultad de Veterinaria de León a las 11.30 h, se presentará el libro Manual de Producción y Gestión de la Perdiz Roja “De la granja a la percha”. Este libro es el resultado de un acuerdo de colaboración entre Nanta y la propia Universidad y está escrito por Carlos Sánchez García-Abad, José Antonio Pérez Garrido, Jesús Vicente Díaz Cano, Fac. Javier González y Joan Fuster. Está prologado por Vicente Gaudioso y Mariano Tovar.

RESULTADOS REPRODUCTIVOS DE LAS AVES ALIMENTADAS CON UNA DIETA CONTENIENDO OLIGOELEMENTOS INORGÁNICOS O COMPLEJOS

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Siendo los oligoelementos cinc, manganeso y cobre –ZN/Mn/Cu– unos componentes del huevo esenciales para el desarrollo embrionario, es habitual suplementarlos en las raciones para los reproductores en forma inorgánica, como óxidos o sulfatos. Sin embargo, diversos autores han cuestionado la biodisponibilidad de estas fuentes, por ser muy variables al poder ligarse con otros componentes de la dieta, formando complejos
insolubles que son excretados.

Le Mans acoge la 15ª edición de las Journées de la Recherche Cunicole

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Les Journées de la Recherche Cunicole comienzan el próximo 19 de noviembre en Le Mans y se desarrollarán durante ese día y el siguiente, 20 de noviembre, en la que será la edición 15ª. El Palacio de Congresos y de la Cultura de la localidad acogerá el evento, que aúna a todos los agentes del sector cunícola en esta localidad francesa (productores, cooperativas, fabricantes de pienso, cooperativas, mataderos, asociaciones profesionales…).

Calier renueva su imagen corporativa con un nuevo logotipo

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Laboratorios Calier, la empresa del Grupo Indukern dedicada a la salud animal, ha renovado su logotipo. Este cambio supone el segundo paso en la renovación de la imagen global de la compañía que se inició hace unos meses cuando se actualizó el branding de los productos de animales de producción. Según Francisco Díaz-Varela, director general de Calier: “Con este cambio de imagen global queremos dar un paso más y adaptarnos a esta nueva época donde la imagen es fundamental para cualquier compañía. Queremos seguir a la vanguardia en la calidad de nuestros productos pero también queremos que nuestros clientes encuentren en Calier a una compañía con una imagen puntera, de diseño y acorde con los nuevos tiempos”.

El IRTA entra en FOODForce, la red europea de excelencia en investigación en alimentación, nutrición y salud

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En reunión plenaria de su comité de dirección, sus miembros, directivos de los principales centros de investigación y universidades europeas, así como de la Institue for Health and Consumer Protection de la CE y de la plataforma EU Food for Life, evaluaron la candidatura presentada por el IRTA para ser admitido en este grupo de centros de investigación. El proceso de aceptación evalúa las complementariedades del candidato con las de los miembros, la trayectoria del centro aspirante y otros factores de excelencia científica. El resultado de la evaluación de los miembros de FOODForce fue la de aceptar la candidatura del IRTA por unanimidad de los representantes de los 29 centros de investigación de los 21 países que forman parte.

Resumen de la legislación relacionada con la nutrición de las aves desde agosto de 2013

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Desde la fecha de nuestra última revisión hasta el cierre de esta edición, a fines de octubre de 2013, se han publicado las disposiciones oficiales cuyos enunciados mostramos a continuación:

REGLAMENTO DE EJECUCIÓN (UE) Nº 636/2013 DE LA COMISIÓN del 1 de julio de 2013 relativo a la autorización del quelato de zinc de metionina (1:2) como aditivo en piensos para todas las especies animales
Diario Of. de la UE nº 217, del 13-8-2013

Beneficios de la inclusión de quelatos de hidroxianálogo de metionina con minerales sobre la calidad del broiler

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A lo largo de los últimos años han sido importantes los avances que se han obtenido en la producción de broiler como consecuencia de los programas de selección genética aplicados. A raíz de ello, el broiler actual requiere una mayor atención a lo largo de todas las fases relacionadas con el ciclo de producción, desde la propia reproductora pasando por la fase de incubación buscando la calidad del pollito de un día, así como atendiendo al alojamiento y manejo del mismo en la granja.

Los deportistas que consumen carne de conejo pierden más masa grasa

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Intercun ha presentado sus estudios sobre los beneficios del consumo de carne de conejo en deportistas. El estudio ‘Efectos del consumo de carne de conejo sobre la composición de la dieta, los parámetros antropométricos y el perfil inflamatorio en deportistas de alto rendimiento’ ha mostrado que los deportistas que consumen carne de conejo pierden más masa grasa y, por el contrario, aumentan la magra. Para llevar a cabo esta investigación se han entrevistado a 45 deportistas de 4 disciplinas diferentes: hockey hierba, golf, piragüismo y gimnasia deportiva, residentes en la Residencia Joaquín Blume, del Consejo Superior de Deportes. A todos ellos, se les dividió en dos grupos: el grupo I que incluyó a 25 deportistas que sí consumieron carne de conejo y el grupo II en el que se incluyó a 20 deportistas que no comieron carne de conejo.