EL POLLO ENTERO, ¿A PÉRDIDAS? Sin intentar buscar un título periodístico que llamara la atención, hemos de reconocer que, después de darle varias vueltas, nos hemos quedado con éste al creer que es el que mejor refleja el tema del que deseamos tratar. Muy sencillamente, se trata del precio del pollo para el consumidor, es…
Apreciado amigo, Dada la aparentemente imparable tendencia hacia el montaje de aviarios para la producción de huevos, sabemos que la adopción de este sistema plantea algunas dudas a los criadores que, a veces, no pueden ser suficientemente resueltas por los proveedores de estos equipos, dado la relativa novedad que representan en relación con la clásica producción…
De lo que eran grupos minoritarios en defensa por los derechos de los animales, ahora se están convirtiendo en una presión social que incluso está llegando a los parlamentos al defender, según su punto de vista, que se trata no sólo de ética sino de justicia ante un modelo de desarrollo basado en la explotación sin…
La Corporación de Radiodifusión de Sudáfrica (SABC) ha denunciado que los pequeños comercios del país puedan estar almacenando pollo importado de Brasil etiquetado erróneamente, ya que antes de llegar a los lineales de los supermercados podría haber sido descongelado, revisado y vuelto a congelar. La denuncia ha seguido adelante gracias a un vídeo emitido por…
Granjas que van solas La tecnología aplicada en fincas ganaderas protagonizará el ‘Livestock Forum’. Será la primera edición de esta innovadora feria que se celebrará entre el 8 y el 11 de mayo en Barcelona y dará a conocer los últimos avances técnicos que se pueden aplicar en las granjas para mejorar la salud y…
Cavick House Farm, granja familiar de huevos de gallinas camperas desde 1970, decidió instalarse una máquina expendedora de huevos ya que muchos de sus clientes estaban abusando del humilde sistema de caja que usaban. La granja, que tiene 16,000 gallinas y está ubicada en Wymondham (Norfolk, Inglaterra), solía abastecer a supermercados de la zona…
La International Production & Processing Expo se inaugurará mañana en Atlanta (Estados Unidos) y, en esta ocasión, celebra su 70 aniversario. Con más de 1.200 expositores, y más de 47.000 metros cuadrados de exposición, se desarrollará hasta el próximo 1 de febrero en el Georgia World Congress Center de Atlanta. En la Expo se destacará la última tecnología, equipos y…
Para 2050 se dice, según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), que el mundo tendrá que estar preparado para alimentar a 9.000 millones de personas. Es por ello que, el sector ganadero (y también es aplicable al sector avícola), debe crear medios de vida para que los pobres…
La tecnología en las explotaciones ganaderas protagoniza el Livestock Forum 2018 El Livestock Forum 2018 tendrá lugar entre el 8 y el 11 de mayo y presentará todo tipo de soluciones tecnológicas para las granjas con el objetivo de aumentar el bienestar de los animales o mejorar la producción ganadera. Fira de Barcelona estrena este…
Las bacterias Campylobacter transmitidas por los alimentos ha sido la principal causa de intoxicación alimentaria en el Reino Unido. Por ello, la Food Standards Agency -FSA- juntamente con algunos representantes de la industria alimentaria, empezaron una investigación con el objetivo de reducir la prevalencia de pollos frescos contaminados y producidos en el país en 2008…