Los precios del pollo y del huevo continúan al alza
Continúa la tendencia alcista en el precio de la carne de pollo debido, según el sector, al mayor consumo que despierta la primavera, mientras que los precios del huevo registran…
Escabeche, costillitas y lomo de conejo en la 6ª Mostra de la Cuina del Conill
La Associació de Cunicultors del Vallès Maresme y el Restaurant Ca’n Baladia, de la comarca del Maresme, en la provincia de Barcelona, organizaron por 6º año consecutivo la Mostra de…
Cascajares venderá capón, codorniz y foie a Japón
La empresa Industria Gastronómica Cascajares, ubicada en Villamuriel de Cerrato y que sirvió el capón en la Boda de los Príncipes de Asturias, ha cerrado un acuerdo para la distribución…
El avestruz presente en el Salón Internacional del Club de Gourmets y Taller de los Sentidos
El Pabellón Arena, situado en el Recinto Ferial Casa de Campo, acogerá del 4 al 7 de abril la XIX edición del Salón Internacional del Club de Gourmets, dedicada a…
Influenza aviar: casos incontrolados en humanos
Una vietnamita de 68 años ha dado positivo a la gripe aviar sin que hubiera manifestado ningún síntoma de la enfermedad, lo que hace temer que pueda casos incontrolados en…
Mayor consumo y menor producción incentivan el alza del precio del pollo
El mayor consumo de la carne de pollo que a partir del tercer mes de cada año se empieza a observar en el mercado, así como la menor producción, están…
El pollo sube a segundo lugar en las exportaciones básicas brasileñas
Las carnes de pollo se convirtieron en el segundo producto básico más exportado por Brasil después del mineral de hierro, con ventas por 230 millones de dólares en febrero pasado…
Curso sobre «La producción de huevos y pollos alternativa: perspectivas y técnicas de producción» en la Escuela Agraria de Cogullada
En la Unión Europea la producción de pollos y huevos en sistemas no intensivos, incluyendo la avicultura ecológica, está adquiriendo una creciente importancia y una cuota de mercado significativa. Existe…
Jornadas técnicas de ADIPREM, en Barcelona
El próximo jueves 10 de marzo, coincidiendo con la Asamblea General de la Asociación Española empresarial de Aditivos y Premezclas para la Salud y la Nutrición Animal –ADIPREM– , tendrán…
La Semana Verde de Galicia, del 15 al 19 de junio
La Semana Verde de Galicia, enmarcada en el total de actividades que desarrolla anualmente la Feria Internacional de Galicia, tendrá lugar los próximos días 15 a 19 de junio en…