Factores que contribuyen a la miodegeneración y esclerosis pectoral superficial – PECHUGA DE MADERA – en los broilers

PROCESADO Y COMERCIALIZACIÓN, TECNOLOGIADeja un comentario

La pechuga “de madera” ha surgido recientemente en el sector del broiler como un tema económicamente significativo de la calidad de la carne. El proceso ha sido reconocido después de que los consumidores se quejaron de la carne de la pechuga con zonas duras al masticarla. Las pechugas afectadas no son aptas adecuado para la venta como filetes, pero son comestibles y pueden ser utilizadas en productos procesados de menor valor.

Taller práctico: Cómo conseguir la mayor eficiencia energética en control ambiental en naves avícolas. Martes 24 oct en las JPA

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Este taller estará focalizado en explicar pues las tendencias del sector avícola en lo concerniente a ventilación y el uso de los datos recogidos en las naves avícolas, así cómo las implementaciones y soluciones tecnológicas imprescindibles para producir más y mejor con menos.

bonÀrea explicará su megaproyecto de inversión avícola en Aragón en el marco de las JPA 2017

EVENTOS, PROCESADO Y COMERCIALIZACIÓN, TENDENCIASDeja un comentario

El Director General de bonÀrea, Jaume Asina, estará presente el martes 24 de octubre en las Jornadas Profesionales de Avicultura para explicar sus planes de inversión y los principales requisitos en pollos y pavos por semana, en el nuevo megacomplejo agroalimentario de bonÀrea en Épila, Aragón.

MWI-Entrada de pared Munters

INSTALACIONES Y EQUIPOS, TECNOLOGIADeja un comentario

El MWI es ideal para su instalación en las paredes de la nave. Muy flexible y universal, la válvula de entrada puede ser adaptada a un edificio de cualquier tamaño con dos valores disponibles de anchura y dos valores de altura. El sistema del marco y la puerta curva están hechos de una combinación de PVC y PP, materiales que proporcionan durabilidad y resistencia a los rayos ultravioleta. Se pueden limpiar con un lavador de alta presión.