Cómo probablemente recordarán nuestros lectores más asiduos, a lo largo del tiempo en más de una ocasión nos hemos ocupado de las cosas del comer en su relación con la avicultura, por el innegable papel de nuestras producciones en cuanto a la alimentación de una humanidad que, día tras día, tiene más bocas que alimentar…
La Comisión Europea y los Estados miembros examinarán la posibilidad de nombrar un responsable de seguridad alimentaria en cada país de la UE con el objetivo de mejorar la coordinación y el flujo de información en el bloque comunitario ante casos de fraude y de seguridad alimentaria, como el sucedido el pasado julio, de forma…
El Grupo UVESA comienza en octubre una colaboración con la empresa de catering GOURMETFOOD a través de la campaña Vive sano, vive feliz, un proyecto educativo dirigido a más de 2.000 niños y niñas de Infantil y Primaria de Navarra cuyo objetivo es transmitir hábitos de vida saludable y deporte durante el curso escolar 2017-2018.…
DSM presentó sus últimas innovaciones para la industria de piensos en SPACE 2017, la feria líder de la industria ganadera internacional. El evento, que tuvo lugar del 12 al 15 de septiembre de 2017 en Rennes (Francia), permitió a más de 100.000 profesionales comentar, debatir y reflexionar sobre los retos actuales y futuros que se…
Hoy en día, lo único que los estadounidenses consumen más a menudo que la tarta de manzana, es la carne de animales criados con antibióticos. El 80% de los antibióticos vendidos en los Estados Unidos no se utiliza en la medicina humana, sino en los cerdos, vacas, pavos y pollos de este país. A medida…
El XXV Congreso Latinoamericano de Avicultura, que se realizará del 26 al 29 de septiembre en Guadalajara, México, se ha consolidado como el principal punto de encuentro para el sector avícola en América Latina. El evento, organizado por la Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA), se celebrará en la EXPO Guadalajara y se espera que reúna…
El próximo LIV Symposium Científico de Avicultura que organiza la Asociación Española de Ciencia Avícola – AECA o Sección Española de la World’s Poultry Association – se celebrará en la ciudad de León, en el Albéitar – antigua Facultad de Veterinaria – del 27 al 29 de septiembre de 2017. El programa científico que está…
El IRTA (instituto de investigación de la Generalitat de Catalunya, adscrito al Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Alimentación) busca un director general. Requisitos Tener un doctorado en el ámbito de agrosistemas o ciencias de la vida. Valorable: formación complementaria superior en dirección y administración de empresas y/o en función gerencial de empresas…
En China, la mala reputación en cuanto a la seguridad alimentaria en la producción avícola – los brotes de la influenza aviar y la venta de huevos falsificados – ha creado mucha desconfianza en los consumidores, obligando a las empresas procesadoras de alimentos a buscar formas novedosas para destacar la integridad de sus productos. Pero…
Alta calidad, el peso preciso, el compromiso con el tiempo y un precio competitivo son algunas de las condiciones que se deben cumplir para conseguir ofertas del mercado en el sector de restauración. Por otra parte, para atraer nuevos clientes y fidelizar los existentes, se debe enfrentar a nuevos desafíos, que son el bienestar animal,…