El Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria de Honduras (Senasa) alertó el domingo 11 noviembre que “ante la propagación de la influenza aviar de Alta Patogenicidad en Norteamérica y Suramérica, la avicultura nacional, se encuentra bajo riesgo, debido al desplazamiento de aves silvestres en sus rutas migratorias”.
Aún con un título tan largo, este pequeño manual – 42 páginas -, publicado por la International Egg Foundation, creemos que es una interesante herramienta para el montaje y el manejo de reducidas explotaciones de puesta en las regiones que se menciona.
Los aminoácidos y la energía son dos componentes críticos en las formulaciones de alimentos de menor costo para las ponedoras. Sin embargo, los requerimientos de aminoácidos varían según la raza, la edad, las estrategias de alimentación, las condiciones de alojamiento y la precisión con la que se hayan evaluado. Además, la mejora genética y el mayor rendimiento de las gallinas han modificado los aportes óptimos de aminoácidos y energía, que son interdependientes.
La pregunta clave no es ya si será una tecnología u otra la que antes se implantará para conseguir el sexaje in ovo, sino si el lobby animalista conseguirá convencer y cuando a las grandes cadenas alimentarias para que empiecen a vender huevos con el sello que certifica que no se han sacrificado los hermanos machitos de esas gallinas ponedoras.
Con este proyecto pretende recuperar la cría de pavos tradicional, cuidando las aves en semilibertad y con una dieta a base de saltamontes y grillos, en verano, y de bellota, en invierno. La creación de empleo y la fijación de población rural hacen de este proyecto un eslabón singular.
Fuentes de Mercadona afirman que “se trata de un producto innovador en la distribución fruto de la investigación y desarrollo del proveedor guipuzcoano Lagumar Seas” y que están probando a venderlo en algunas tiendas, de cara a su implementación en toda la cadena
Los piojos y los ácaros son las plagas más comunes de las aves, aunque las garrapatas y la pulga pegajosa también pueden causar problemas graves. Y aunque no es un parásito de las aves, la mosca doméstica es una preocupación importante para los productores avícolas.
Perú registra ya , a fecha 29 noviembre 2022, más de 13 mil aves marinas, principalmente pelícanos, muertas por influenza aviar y el recuento de noviembre de los contagios por esta enfermedad se extendió en la víspera a una granja de aves en la costa norte del país, indicaron el martes las autoridades.
Aunque la explotación de gallinas en baterías sigue siendo el sistema predominante a nivel mundial a causa de su mayor productividad y por una menos exigencia de espacio, desde hace tiempo se está cuestionando con el fin de explotar a las aves en un ambiente más natural y en el que la restriccion de movimiento no pudiera afectar, como ocurre en las jaulas, a un deterioro de su estructura ósea.
Tras la noticia y la obtención del estatus, el sector avícola recupera competitividad en el mercado mundial. La ministra de Agricultura y Desarrollo Rural, Cecilia López Montaño, declaró que este logro sanitario “beneficia a un sector que genera 350.000 empleos de calidad. Erradicar este virus es el reflejo de que Colombia fortalece su patrimonio sanitario aviar cada día”.