El salón, que tendrá lugar del 20 al 23 de abril de 2020 en Fira de Barcelona, se celebrará de nuevo junto a Hostelco para ofrecer a la industria de la alimentación y equipamiento hostelero la mayor oferta transversal y una gran plataforma de internacionalización, negocio e innovación.
Pedro Dorado tiene 45 años. 42 de ellos los ha dedicado a sus gallinas. Lo ha mamado en la familia y hay pocos en Castilla La Mancha que sepan más de avicultura que él. Gestiona 80.000 gallinas camperas en Consuegra (Toledo) y sus huevos han sido elegidos por los consumidores.
La mayor parte de técnicos en incubación intentan mantener los huevos durante menos de 7 días. Sin embargo, incluso en las plantas de incubación de pollitos para carne esto no siempre es fácil, ni incluso posible.
5,5 M de Euros invertidos en la planta de procesado avícola de UVESA en Málaga. Esta cuantía se ha destinado a ampliar la sala de despiece, a renovar los equipos de frío industrial y a comprar un sistema de aturdido con CO2
La nutrición y el sistema inmunológico están muy interconectados, por impactar el metabolismo y la nutrición en el sistema inmunológico, mientras que las respuestas de éste, a su vez, influyen en el metabolismo. La percepción de que la defensa del huésped y el estado nutricional se relacionan entre sí ahora debemos ampliarla para incluir un tercer componente: la microbiota intestinal.
Debido a la grave crisis política y los bloqueos de carreteras, los piensos para pollos y gallinas no se están distribuyendo en Santa Cruz desde Cochabamba desde hace un mes provocando la caída del 40% de la producción de pollo y huevo en Bolivia.
El sector cárnico lanzará próximamente un sello conjunto sobre bienestar animal, fácilmente identificable por el consumidor, que ilustrará los alimentos de las empresas que decidan someterse libremente a una certificación externa en base a niveles extra, más allá de los exigidos por norma.
Una novedad importante que incorpora esta norma es la identificación del sistema de producción utilizado en cada explotación en el caso de los pollos de carne, tal y como se establece en su anexo II
Fiel a su misión de DIVULGACIÓN del conocimiento avícola , la Real Escuela de Avicultura ha puesto a disposición de todo el sector avícola las Conferencias impartidas por un panel de 18 expertos en las pasadas JPA (Jornadas Profesionales de Avicultura). Basta ir al pie de esta noticia al link de de DESCARGA de la ponencia de interés.
Se prevé un crecimiento total del 2,5% en la producción de huevos en la UE, y el doble en España, así lo estimó el Grupo de previsiones de Aves y Huevos de la UE en su ultima reunión en que compartieron información sobre la situación en los distintos países y las estimaciones de cierre para el 2019.