El misterio del huevo frito perfecto
Los ases de la cocina tradicional y de vanguardia se unieron el pasado día 30 de marzo al mundo de la farándula en el Foro Gastronómico del Salón de la…
Influenza aviar: Al menos 1,5 millones de pollos en cuarentena en México
Las autoridades de México pusieron en cuarentena a 1,5 millones de pollos tras detectar un brote de influenza aviar de bajo poder patógeno en el norte del país, según la…
Varios estados de EE.UU se plantean prohibir por ley el foie-gras
Varios estados de Estados Unidos están debatiendo prohibir por ley el foiegras, como ha hecho ya California, ante la presión de los grupos en favor de los derechos de los…
El Grupo Cooperativo Coren alquila en Galicia montes abandonados para el pasto de vacas autóctonas
Coren ha dado un paso más en su política de diversificación con el alquiler de montes gallegos abandonados para meter en los mismos razas de vacuno autóctonas a punto de…
Jornadas Profesionales de Avicultura 2005: En Valladolid, ciudad de interés histórico y cultural.
La ciudad de Valladolid, asentada a orillas de los ríos Pisuerga y Esgueva en un valle bordeado de cerros y páramos, es el centro geométrico de la región castellano-leonesa y…
La IGP del Pollo y del Capón del Prat incrementa un 40% su producción en 2004
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) del Pollo y Capón del Prat incrementó su producción un 40 por ciento en 2004 respecto a 2003, ya que pasó de los 25.000 kilos…
Innovacions Ramaderes SAT obtiene la certificación de calidad ISO 9001:2000
Uno de los pilares básicos de Innovacions Ramaderes SAT ha sido la Investigación, el Desarrollo y la Innovación en cunicultura; el objetivo ha sido ofrecer a sus clientes la máxima…
XVI Diada del conill, en Miami Platja -Tarragona-
La Asociación de cunicultores de St. Pere, que abarca varias poblaciones tarraconenses y tiene sede en Reus, está preparando un año más la conocida Diada del conill (Jornada del conejo),…
Los intercambios de conejo entre España y otros países de la Unión Europea durante 2004, publicados en Internet
RuralCat i el Instituto Español de Comercio Exterior -ICEX- ya han actualizado la información sobre intercambios intracomunitarios de carne de conejo durante el pasado año. Se incluyen los datos de…
El 96% de las salas de sacrificio de aves en Marruecos no tienen garantías sanitarias
La Asociación Nacional de Mataderos Industriales Avícolas de Marruecos (ANAVI) informó de que el 96 por ciento del sacrificio de aves en ese país se realiza todavía en salas que…