Legislación
Legislación REGLAMENTO DE EJECUCIÓN (UE) 2022/703 DE LA COMISIÓN de 5 de mayo de 2022 relativo a la renovación de la autorización de un preparado de Bacillus velezensis DSM…
La feria SPACE, ocho razones para no perderse la edición de 2022
La feria SPACE, ocho razones para no perderse la edición de 2022 La SPACE 2022 se celebrará del martes 13 al jueves 15 de septiembre, en el Parque de Exposiciones…
Asamblea del instituto de estudios del huevo
Asamblea del instituto de estudios del huevo El 2 de junio se celebró la asamblea general ordinaria del Instituto de Estudios del Huevo de este año 2022. En la misma…
Sumario SELECCIONES AVICOLAS N#763
Sumario SELECCIONES AVICOLAS N#763 3 EDITORIAL La carne de ave, la primera fuente proteica cárnica mundial PRODUCCIÓN DE CARNE 6 Factores de riesgo para la salud y el rendimiento…
Tras 12 años como país libre de Newcastle, España da su primer caso en una granja de pollos en Almería
Se trata de una explotación de broilers, con un censo aproximado de 10.000 animales de 6 semanas de edad, localizada en el municipio de Huércal-Overa, provincia de Almería. La sospecha de la enfermedad vino derivada por la detección de los primeros síntomas el pasado 24 de junio, seguido de un aumento de mortalidad en los días siguientes. El Laboratorio Central de Veterinaria de Algete ha confirmado posteriormente, el 29 junio 2022, que es el virus de la Enfermedad de Newcastle.
Efectos de la densidad de población en los broilers con el llenado del buche y el crecimiento hasta 14 días
Uno de los indicadores en los que aconsejan fijarse las empresas de reproducción de los pollitos para carne para evaluar los resultados de su crecimiento inicial es llenado del buche de los recién nacidos durante el inicio de la crianza. A este respecto, las dos principales empresas de reproductores sugieren que al cabo de 24 h de haber sido instalados en el criadero un 95 % de los pollitos deberían tener el buche lleno.
¿Qué soluciones puede ofrecer un nutricionista avícola ante el alza de las materias primas?
El impacto que tienen las materias primas en los costes y la rentabilidad está siendo examinado constantemente y considerado por muchos como un «punto de presión» en la toma de decisiones. Es responsabilidad del nutricionista evaluar constantemente alternativas que puedan reducir los costes de la alimentación sin afectar a la máxima rentabilidad.
Argentina: Primeras protestas animalistas en el país reclamando el fin de la cría de gallinas ponedoras en jaulas
A fines de mayo 2022, un grupo de activistas por la protección animal organizaron una protesta pacífica frente al local de la cadena de hamburguesas Mostaza, en Puerto Madero (Argentina), para reclamar a la empresa que adopte políticas más “amigables” con los animales en su cadena de suministro. Se trató de una de las primeras actividades de este tipo en la Argentina, donde los planteos sobre bienestar animal ocupan un segundo plano.
La UE prevé un aumento sostenido del consumo de huevos y de carne de ave del 0,6% anual para la próxima década
Las previsiones para el sector del huevo y la carne de ave en la próxima década son bastante más favorables que para el resto de los alimentos de origen animal. El huevo mantiene un crecimiento de un 0,8% anual en la producción y del 0,6% en el consumo. Entre las carnes, solo la de aves experimenta aumentos en la producción (0,4% anual para los 10 próximos años) y el consumo (0,6% anual).
El sector de la carne de ave reafirma su compromiso para que no falte pollo en los supermercados y llama a la responsabilidad de todos los eslabones de la cadena alimentaria
La interprofesional de la carne de ave, AVIANZA, recuerda que se debe cumplir la Ley de la cadena Alimentaria y reclama responsabilidad a la distribución para que todos eslabones de la cadena avícola (integradoras, granjas de pollos, pavos, transportistas, fábricas de pienso, plantas de incubacion, empresas de genética, etc) no trabajen a perdidas y reciban todos los agentes implicados una retribución conforme el brutal incremento costes que lleva tiempo soportando toda la industria avícola.