-. ¿Se celebrará el SIAG y las Jornadas 2014 en ubicaciones y fechas diferentes? -¿Las jornadas van a ser en Sevilla el año que viene o es una feria ganadera en Sevilla (diferente de las jornadas?) Las Jornadas Profesionales de Avicultura del 2014 se celebrarán dentro del marco del SIAG, en el mismo recinto. El…
La empresa cárnica Valles del Esla, creada en 1996 por la familia Álvarez, también propietaria de Vega Sicilia, ha puesto a la venta por toda España su tradicional capón de Navidad, especialmente preparado para estas fiestas y empaquetado en una cesta navideña.
El capón Valles del Esla es un pollo seleccionado entre los mejores machos para ser castrado antes de alcanzar la madurez sexual. Los capones se crían al aire libre en espacios cubiertos de vegetación para que su crianza sea similar a las de antaño, de modo de que estos animales consiguen unas carnes con aromas y texturas prácticamente olvidadas.
La propuesta de Orden para el seguro agrario que incluye las gallinas ponedoras recoge cambios propuestos por INPROVO, tras detectarse problemas reiterados en la gestión de la eliminación de las manadas positivas a salmonela. Así, habrá una nueva cobertura que compensa los gastos por este sacrificio. El límite de esta compensación se establece de acuerdo a la valoración que han establecido ASEPRHU y la Asociación de Mataderos de Aves AMACO, en concepto de: gastos de retirada de los animales, gastos de sacrificio o matanza de los mismos y gastos de destrucción de los cadáveres.
La empresa Cascajares ha recaudado 30.500 euros en la XIV edición de la Subasta benéfica de capones a favor de la Fundación Síndrome de Down Madrid, dinero con el que se van financiar becas para jóvenes con discapacidad intelectual que les permitan estudiar dos años en la Universidad Pontificia de Comillas. El acto, celebrado en el Salón Real del hotel Ritz de Madrid ante unas 400 personas, fue conducido por Anne Igartiburu y el Mago More.
El Centre de Recerca en Sanitat Animal (CReSA) ha demostrado que la cría en cautividad de la codorniz europea y japonesa puede tener un papel fundamental en la transmisión del virus de influencia aviar (VIA). El centro ha realizado un experimento infectando a crías en cautividad de forma controlada con tres virus, dos altamente infecciosos y otro de menor peligro, todos ellos de la familia del VIA, según ha informado el CReSA en un comunicado.
La Food Standars Agency de Reino Unido (FSA) continúa luchando para reducir la presencia de Campylobacter en la carne de pollo, aunque de acuerdo con sus últimos comunicados, parece que las noticias no son muy halagüeñas: no se aprecian cambios notables de esta presencia en pollos desde el año 2008. Este organismo oficial ha admitido que hoy por hoy el 27% de las aves se encuentran clasificadas en la categoría más alta, es decir, en el grupo de las más contaminadas.
Zoetis ha comprado activos de la empresa Advanced Food Technologies LLC de Seguridad Alimentaria for Food Safety and Animal Care Products. La adquisición amplía el portafolio de salud animal y añade ofertas complementarias de seguridad alimentaria para Zoetis.
Al menos 17 personas fueron puestas en cuarentena en Hong Kong después de que hace unos días se confirmara el primer caso humano de gripe aviaria H7N9 en esta ciudad china, según anunciaron las autoridades. Se trata de personas que estuvieron en contacto con un empleado doméstico indonesio de 36 años que se encuentra en estado crítico en un hospital de la ciudad. Este hombre fue infectado por el virus H7N9 durante una estadía en Shenzhen, en el sur de China.
El Salón Internacional de la Avicultura y la Ganadería (SIAG) tendrá en la próxima edición una novedad importante: la creación de los premios SIAG Innova, que reconocerán la innovación en ganadería a través de productos o servicios que le faciliten la vida al ganadero (aditivos, reductores del impacto medioambiental, mejoradores de la bioseguridad, vacunas, soluciones digitales como un software especial, etc.).
Poultry India 2013 es una exposición internacional que ha presentado su 7ª edición en la ciudad de Hyderabad. Esta feria es un gran foro con información valiosa acerca de la industria de aves de corral, equipos de alimentación, tecnología, criadores, agricultura del huevo, alimentación de las aves, la salud animal y la producción avícola internacional.