Con la crisis, el pollo se perfila como el gran protagonista de estas Navidades, en las que por ahora están triunfando productos como los capones –entre 14-16 euros el kilo-, el pollo pota blava de la raza El Prat –que está entre 13 y 28 euros el kilo- o el pollo de payés –cuyo precio está entre 8 y 10 euros el kilo-, según comentan los tenderos, que ven cómo estos días este tipo de productos tiene una demanda que durante el resto del año es más bien escasa.
La rentabilidad empresarial ha sido el eje del segundo módulo del curso formativo puesto en marcha por Bayer junto con la escuela de negocios ESADE, y al que asistieron 25…
El Campeonato de España de Tortilla de Patatas, que nació con la primera edición del Congreso lomejordelagastronomia.com en 1999, ha premiado en los últimos años establecimientos de A Coruña, Navarra,…
Utrera volverá a convertirse a partir del 22 de diciembre en lugar de encuentro para profesionales y aficionados al sector de la avicultura, con motivo de la octava edición de…
La Comisión ha propuesto la reintroducción de las proteínas animales procesadas (PAPs) en la alimentación animal y continuará las discusiones con los estados durante diciembre. Se cuenta con que la…
El pasado 6 de diciembre el Reino Unido hacía un alegato contra la imposibilidad de que la UE imponga la abolición de las jaulas no adaptadas en plazo. Lo que…
Los productores de huevos se manifestaron recientemente en tres hipermercados de Nantes, con el objetivo de conseguir un aumento en su remuneración por estas cadenas, para reflejar el aumento en…
La Consejería de Agricultura y Pesca ha hecho pública a través de un comunicado la propuesta de resolución provisional por la que se conceden las ayudas a la modernización de explotaciones avícolas de la convocatoria 2011, en el marco del Programa de Desarrollo Rural de Andalucía 2007-2013. La inversión se sitúa en torno a los 6,5 millones, de los cuales 2,5 se financiarán con fondos públicos.
La Feria del Capón de Villalba se celebra en esta localidad de la provincia de Lugo cada año en la plaza de la Constitución. Es una feria de rango nacional…
La Fira del Gall celebra los 25 años de la recuperación de la raza penedesenca Tal y como marca la tradición, alrededor de Santo Tomás, Vilafranca del Penedès celebra su…