El pollo crudo entrante es la fuente principal de contaminación por Listeria monocytogenes en las plantas comerciales de pollo cocido, según un estudio de 21 meses realizado por científicos del Servicio de Investigación Agrícola (ARS) y sus colaboradores con la Universidad de Georgia. ———————————————– El pollo crudo entrante es la fuente principal de contaminación por…
El pasado 13 de abril, Merial reunió más de 60 técnicos en su Symposium Vaxxitek. Este abordó los últimos éxitos en la lucha contra las enfermedades de Marek y Gumboro en un ámbito mundial. ———————————————– El pasado 13 de abril, Merial reunió más de 60 técnicos en su Symposium Vaxxitek. Éste abordó los últimos éxitos…
Programadas para el martes 4 de mayo dentro del programa social de las Jornadas Profesionales de Avicultura ’10, se destacan diversas actividades. ———————————————– Programadas para el martes 4 de mayo dentro del programa social de las Jornadas Profesionales de Avicultura ’10, se destacan diversas actividades. La tarde se iniciará con una visita a un punto…
Los próximos 20, 21 y 22 de abril está programada la celebración de la VIV Europe 2010 en Utrecht, Holanda. Podéis encontrar más información del encuentro sectorial en la web del evento ———————————————– Los próximos 20, 21 y 22 de abril está programada la celebración de la VIV Europe 2010 en Utrecht, Holanda. Podéis encontrar…
En un reciente encuentro en Londres, diversos expertos se centraron en encontrar nuevos métodos de control de Campylobacter, un problema que afecta al 75% del censo avícola británico. ———————————————– En un reciente encuentro en Londres, diversos expertos se centraron en encontrar nuevos métodos de control de Campylobacter, un problema que afecta al 75% del censo…
El Grupo Cantos Blancos y Huevos Guillén, que están entre los mayores productores de Europa, prevén producir en la nueva planta que han abierto en el municipio de Villabraz (León) entre 70.000 y 80.000 huevos diarios a partir del próximo junio. ———————————————– El Grupo Cantos Blancos y Huevos Guillén, que están entre los mayores productores…
Por todos es conocido el masivo porcentaje del coste de producción que se lleva la alimentación. En un mercado de materias primas globalizado, donde el ahorro se mide en partes de céntimo de euro y los volúmenes en muchas toneladas, más nos vale tomar las decisiones con la mayor información posible si no queremos hundirnos.…
El pasado 13 de abril, el Copa-Cogeca llamó la atención de la situación de discusión en Bruselas de una nueva normativa de regulación de emisiones industriales, la cual podría comprometer la actividad porcina y avícola. ———————————————– El pasado 13 de abril, el Copa-Cogeca llamó la atención de la situación de discusión en Bruselas de una…
La Comisión Internacional del Huevo (IEC) analizará, del 11 al 13 de abril en París (Francia), la situación del sector a nivel mundial. Al encuentro se espera acudan más de 250 representantes de las principales empresas de avicultura de puesta. ———————————————– La Comisión Internacional del Huevo (IEC) analizará, del 11 al 13 de abril en…
Los datos que el Panel de Consumo Alimentario del MARM recoge sobre el consumo de huevos en 2009 reflejan una caída del consumo de huevos per capita, que en 2008 se situaba en 11,33 kg y en 2009 en 10,75 kg (equivalente a 171 huevos de 63 g) ———————————————– Los datos que el Panel de…