Para cada ºC que un sistema de paneles de enfriamiento evaporativo reduce la TEMPERATURA de la nave su HUMEDAD RELATIVA aumenta aproximadamente en un 4,5%.
A diferencia de todo el resto del continente americano, Venezuela es el único país donde no solo no ha crecido la producción de carne de pollo y de huevos, sino que es la quinta parte de lo que era hace seis años.
Conociendo las propiedades del té por su riqueza en polifenoles y cafeína, hemos querido investigar si la suplementación de la dieta de las gallinas con un extracto de té verde – ETV – podría afectar a la puesta o a la composición de sus huevos.
Según la Universidad Técnica de Dinamarca – DTU – , el sector avícola podrá disponer a finales de este año de un nuevo aparato diseñado para la detección de algunas enfermedades en un tiempo récord de 39 a 60 minutos.
Este artículo intenta proporcionar una visión del impacto de Campylobacter en el sector del pollo y en la salud pública a lo largo de tres secciones: su biología de este organismo, el impacto de la campilobacterosis en la carne de ave sobre la salud humana, y el impacto en el sector de la carne de pollo.
El instituto de estudios del huevo, en la radio con Carlos Alsina El 4 de febrero el programa de Carlos Alsina «Más de uno» en Onda Cero dedicó una hora…
Evitar la yacija húmeda y realizar un adecuado ayuno de pienso al final de la crianza son dos aspectos del manejo que ayudan a controlar la carga de Salmonella entrando en las plantas de procesado.
Sumario SELECCIONES AVICOLAS N#739 3 EDITORIAL Aprender a funcionar en una nueva realidad 6 TENDENCIAS Las razas de doble utilidad investigadas en Suiza. Real Escuela de Avicultura 14…
Los tratamientos térmicos periódicos y bien organizados durante el almacenamiento de los huevos pueden ayudar a reconstruir las estructuras deterioradas y prolongar la viabilidad del embrión.
Las aves de doble utilidad son animales que pueden servir para ambos fines, es decir, las gallinas para la producción de huevos y los machos para la de carne. Pero como el crecimiento y la producción de huevos son características que chocan entre sí, se debe encontrar un compromiso entre ellos para estas aves de doble utilidad.