La gestión financiera de los costes: nuevo enfoque en las nuevas explotaciones de puesta La transformación del sector avícola de puesta, como consecuencia de la aplicación de la legislación europea de bienestar animal, ha coincidido con un brutal incremento de los costes de las materias primas del pienso, dibujando un escenario final de costes muy…
Bolivia aumenta su consumo pollo un 16% y se convierte en el segundo mayor consumidor de Latinoamérica Bolivia ocupa el segundo lugar en América Latina en consumo de pollo La demanda por persona subió de 37 a 43 kilos al año entre 2017 y 2019. En 2017, siempre según los datos de ALA, Brasil lideraba…
La producción de patos para carne en España se trata de una actividad tan poco frecuente en comparación con la mucho mayor cantidad de carne de este origen que llega al mercado nacional procedente del despiece del pato para foie gras.Como también comentábamos el distinto tipo de pato que se puede utilizar, bien para esta opción “dual” – el híbrido Mulard, prioritariamente – o bien exclusivamente para carne – la raza Pekín -, ahora nos vamos a centrar en lo que hemos conocido a través de la visita a una explotación dedicada exclusivamente a esta última.
La eficiencia productiva en gallinas ponedoras es mayor con las gallinas agrupadas en función de su mayor peso corporal inicial aunque la ventaja económica de ello, en comparación con la de las más ligeras, depende por una parte del coste relativo de los ingredientes requeridos para la confección de las raciones y, por otra, del diferencial de precios del mercado para los huevos de distintos gramajes.
Estudio de caso de transformación de una granja que ha pasado de producir huevos de gallinas en batería – código 3 – a huevos ecológicos – código 0 -.
cómo sacar un rendimiento de las cáscaras de huevos
Resultados productivos de los broilers machos COBB alimentados con raciones de diferentes niveles de proteína Con la idea de maximizar los rendimientos productivos de la crianza de broilers, considerando el coste de la alimentación, resulta fundamental equilibrar las raciones de acuerdo con el concepto de la proteína ideal, variable a su vez con la edad…
EL SECTOR DEL POLLO, UNO DE LOS SACRIFICADOS TRAS EL ACUERDO CON MERCOSUR Tras el recientemente firmado acuerdo de la Unión Europea —UE— con Mercosur, celebrado en la última cumbre del G-20 en Osaka, se ha conocido que la carne de ave es uno de los sectores agrícolas de la misma que se ha sacrificado…
La electricidad fotovoltaica, su interés ¿Cuántas veces no habremos oído quejarse a más de uno de lo que cobra, o pretende cobrar, cualquier compañía eléctrica para llevar el tendido de una línea eléctrica desde el transformador más cercano hasta la nueva granja que se va a construir?. ¿Y cuantas otras veces no habremos visto que,…
El ministro español de Agricultura, Pesca y Alimentación en funciones, Luis Planas, explicó este mes de julio que pedirá a la Comisión Europea que “evalúe su impacto sobre el conjunto de los sectores” comerciales afectados en el reciente acuerdo entre la Unión Europea (UE) y Mercosur. “En caso de resultar negativas” especificó Planas respecto a…