El mercado del huevo en la Argentina vuelve a ser una montaña rusa.
Tras un histórico boom de consumo durante la pandemia, el sector de la avicultura de puesta argentina vaticina una crisis por la altísima inflación sostenida que está sufriendo el país y el aumento de los costes de materias primas y del transporte para la distribución. Con toda seguridad el sector se tendrá que autorregular entrando menos ponedoras a producción a corto y medio plazo.